Hroznovo-zázvorový sirup nielen na imunitu

Na vyrobenie tohto sirupu ma vlastne inšpirovala Janka z Híling Zdravá krása, aj keď ten pôvodný recept je z čiernej bazy. Takto to u mňa dopadne vždy, keďže stále improvizujem a výsledok je úplne niečo iné ako recept a ja "vynájdem" zas niečo nové. Tentokrát sme mali doma domáce tmavé hrozno a najlepší spôsob ako … Pokračovať v čítaní článku Hroznovo-zázvorový sirup nielen na imunitu

Svieža jahodová torta bez pridaného cukru

Milujem tento typ zákuskov. Je svieži, jemný, ovocný a môže byť aj zdravý. Navyše príprava je jednoduchá, treba len rátať s niekoľkými hodinami na stuhnutie. A každá návšteva ho ocení 😉 250g sušienok (používam karamelové Lotus + piškóty), 120g roztopeného masla, 250ml smotany na šľahanie, 1 stužovač šľahačky, 250g mascarpone, 1 potravinárska želatina, 1 PL … Pokračovať v čítaní článku Svieža jahodová torta bez pridaného cukru

Ríbezľovo-čučoriedkový krém z ricotty

Tento dezert vznikol prakticky za chvíľku a z toho, čo sme potrebovali minúť. To najlepšie z kuchyne je improvizácia a navyše bez cukru a zo samých zdravých dobrôt. Napríklad taká ricotta, čerstvý taliansky syr, ktorý má mnoho nutričných hodnôt. Vyrába sa zo srvátky, je bohatá na proteíny s vysokou biologickou hodnotou, vápnik, vitamíny a má … Pokračovať v čítaní článku Ríbezľovo-čučoriedkový krém z ricotty

Najrýchlejšia hruškovo-tvarohová žemľovka

Tak toto je naozaj osvedčený recept na rýchlu večeru, či už s jablkami, hruškami, slivkami... je skvelá. V strede mäkká a navrchu chrumkavá. Množstvo cukru si dolaďte podľa seba, my máme radšej menej sladkú. 12 bielych toastov, 2 hrušky, 1 tvaroh, 2 vajíčka, trstinový cukor, hrozienka, brusnice, 80g masla. Do tvarohu pridáme 2 žĺtka, hrozienka, … Pokračovať v čítaní článku Najrýchlejšia hruškovo-tvarohová žemľovka

Pravé talianske tiramisu

Tiramisu je jednoduchý dezert, pri ktorom sa ale oplatí dodržať originálne suroviny aj postup. Nenáročný na prípravu, trochu nefotogenický, ale chutí úžasne! Tiramisu (6 porcií): 500g mascarpone, 4 vajcia, 4 PL kryštálového cukru, šálka silnej kávy, 2-3 panáky Amaretta, 1 sáčok piškót (Savoiardi), kakao. Oddelíme si bielka a žĺtka do dvoch misiek. Žĺtka vymiešame s … Pokračovať v čítaní článku Pravé talianske tiramisu

Extra rýchle orechovo-ovsené cookies

Pretože počas týždňa nestíham piecť a nie to ešte plánovať nákupy na jednotlivé recepty, občas doslova len kúzlim z toho čo nájdem doma a ak už pečiem, tak niečo extrémne rýchle. Dnes som za 15 minút vykúzlila tieto výborné ovsené cookies na raňajky k jogurtu alebo na zdravé mlsanie počas dňa. Sú bez cukru, len … Pokračovať v čítaní článku Extra rýchle orechovo-ovsené cookies

Najlepšia mrkvová torta

Úžasne jemné a vláčne cesto, na ktorom sa nič nedá pokaziť. 120g kryštálového cukru, 170ml slnečnicového oleja, 3 vajcia, 140g nastrúhanej mrkvy, 50g hrozienok, strúhaná kôra z 1 pomaranča, 150ml rumu, 170g hladkej múky, 1 a pol ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL sódy, 1 ČL škorice. Na náplň: 2 pomaranče, 1 Zlatý klas, 2 … Pokračovať v čítaní článku Najlepšia mrkvová torta

Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Minulý víkend som znova improvizovala a vymyslela som si veľmi jednoduchý ale výborný recept na nedeľný koláčik ku kávičke. V podstate som ho upiekla z toho, čo práve bolo doma a cesto vôbec nie je suché a vďaka ovociu sa nemusí príliš sladiť cukrom. Čokoládovo-ovocný koláč (na plech 20x30cm): 100g múky (akú máte, špaldová, celozrnná, … Pokračovať v čítaní článku Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Kokosový koláč s rumovým maslom

Dnes bolo na pláne ovocné želé, ale keďže mi ani po 24 hodinách nestuhlo, rozhodla som sa improvizovať (ako vždy) a vybrala som takú nedeľnú pečenú klasiku. Navyše zo surovín, ktoré bežne v domácnosti máme, takže je to tiež taká rýchla záchrana. Dokonca ani pri nej sa mi nedarilo, pretože som zabudla do cesta primiešať … Pokračovať v čítaní článku Kokosový koláč s rumovým maslom