Pravé talianske tiramisu

Tiramisu je jednoduchý dezert, pri ktorom sa ale oplatí dodržať originálne suroviny aj postup. Nenáročný na prípravu, trochu nefotogenický, ale chutí úžasne! Tiramisu (6 porcií): 500g mascarpone, 4 vajcia, 4 PL kryštálového cukru, šálka silnej kávy, 2-3 panáky Amaretta, 1 sáčok piškót (Savoiardi), kakao. Oddelíme si bielka a žĺtka do dvoch misiek. Žĺtka vymiešame s… Read More Pravé talianske tiramisu

Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Minulý víkend som znova improvizovala a vymyslela som si veľmi jednoduchý ale výborný recept na nedeľný koláčik ku kávičke. V podstate som ho upiekla z toho, čo práve bolo doma a cesto vôbec nie je suché a vďaka ovociu sa nemusí príliš sladiť cukrom. Čokoládovo-ovocný koláč (na plech 20x30cm): 100g múky (akú máte, špaldová, celozrnná,… Read More Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Sladká nedeľa: Smotanový pohár s čučoriedkovo-limetkovou polevou

Každý víkend budeme mať na blogu recept na niečo sladké, ideálne v zdravších verziách ako to kúpime v obchodoch. V našej kuchyni teda zavádzam sladké nedele, neviem či to bude naozaj každá, ale budem sa snažiť. Najviac sa z toho teší môj chlap. Veď aj má na čo 🙂 Dnes sme si spravili osvedčený a… Read More Sladká nedeľa: Smotanový pohár s čučoriedkovo-limetkovou polevou