Najlepšia mrkvová torta

Úžasne jemné a vláčne cesto, na ktorom sa nič nedá pokaziť. 120g kryštálového cukru, 170ml slnečnicového oleja, 3 vajcia, 140g nastrúhanej mrkvy, 50g hrozienok, strúhaná kôra z 1 pomaranča, 150ml rumu, 170g hladkej múky, 1 a pol ČL prášku do pečiva, 1/2 ČL sódy, 1 ČL škorice. Na náplň: 2 pomaranče, 1 Zlatý klas, 2 … Pokračovať v čítaní článku Najlepšia mrkvová torta

Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Minulý víkend som znova improvizovala a vymyslela som si veľmi jednoduchý ale výborný recept na nedeľný koláčik ku kávičke. V podstate som ho upiekla z toho, čo práve bolo doma a cesto vôbec nie je suché a vďaka ovociu sa nemusí príliš sladiť cukrom. Čokoládovo-ovocný koláč (na plech 20x30cm): 100g múky (akú máte, špaldová, celozrnná, … Pokračovať v čítaní článku Zdravý ovocný koláč s horkou čokoládou

Kokosový koláč s rumovým maslom

Dnes bolo na pláne ovocné želé, ale keďže mi ani po 24 hodinách nestuhlo, rozhodla som sa improvizovať (ako vždy) a vybrala som takú nedeľnú pečenú klasiku. Navyše zo surovín, ktoré bežne v domácnosti máme, takže je to tiež taká rýchla záchrana. Dokonca ani pri nej sa mi nedarilo, pretože som zabudla do cesta primiešať … Pokračovať v čítaní článku Kokosový koláč s rumovým maslom

Sladká nedeľa: Smotanový pohár s čučoriedkovo-limetkovou polevou

Každý víkend budeme mať na blogu recept na niečo sladké, ideálne v zdravších verziách ako to kúpime v obchodoch. V našej kuchyni teda zavádzam sladké nedele, neviem či to bude naozaj každá, ale budem sa snažiť. Najviac sa z toho teší môj chlap. Veď aj má na čo 🙂 Dnes sme si spravili osvedčený a … Pokračovať v čítaní článku Sladká nedeľa: Smotanový pohár s čučoriedkovo-limetkovou polevou

Kelová polievka so strateným vajcom

Dnes bola u nás na stole kelová polievka ale vôbec nie tá tradičná ako ju poznáme. Je výborná a dokonca mi tam nechýbala ani klobása. Kel má už sám o sebe svojskú chuť a práve v tejto polievke dokonale vynikne. Navyše, kel je mimoriadne zdravá zelenina, na ktorú sa bohužiaľ pomaly začalo zabúdať, ale pripomeňme … Pokračovať v čítaní článku Kelová polievka so strateným vajcom

Grahamové špagety s baklažánom

Keďže rada varím a ešte radšej improvizujem, tak som sa rozhodla sem-tam pridávať aj recepty, ktoré si potrebujem niekam zapísať, aby som ich nezabudla. Navyše môžu niekoho aj osloviť a možno budeme takto variť spolu. Práve zakladám kategóriu pre rýchle večere. Všetci poznáme tie situácie hlavne cez týždeň, kedy si nevieme dať rady čo vlastne … Pokračovať v čítaní článku Grahamové špagety s baklažánom