Špaldové vafle so škoricou

Vafle sú skvelé spestrenie raňajok, jemné pečivo výborné s ovocím a jogurtom. Dokonca je vafľovač celkom praktický v tom, že keď tam nalejem cesto, už naň nemusím dohliadať a stáť pri ňom ako pri palacinkách, a zatiaľ si môžem chystať iné veci. Na sladké vafle sa mi zatiaľ osvedčil tento môj recept:

  • 1 celé vajce,
  • 2 ČL cukru,
  • 1/2 ČL škorice,
  • 100g špaldovej múky,
  • 1/2 balíčka prášku do pečiva,
  • 150ml vody/ mlieka,
  • 40g roztopeného masla.

Cesto robím len v jedinej nádobe – v tej vysokej k tyčovému mixéru. Najprv rozmixujem vajce, cukor, škoricu a vodu. Nasypem múku, prášok do pečiva, maslo, a znova mixujem. Podľa potreby pridávam ešte vodu, keďže cesto by malo byť hustejšie ako na palacinky, ale stále tekuté.

DSCN3790

Platničky vafľovača potriem pri prvom raze olejom a nechám zohriať aspoň 5 minút. Potom nalievam cesto priamo z tej vysokej nádobky a asi po 2-3 minútach sledujem, či už môžem vafle vybrať.

Podávame s ovocím na aké máme chuť, s jogurtom alebo šľahačkou, a niekedy si ich len polejem borovicovým sirupom a posypem čučoriedkami.

DSCN3792

Tip: Cesto môžme skladovať v nádobe v chladničke a spraviť si v týždni čerstvé vafle, alebo sa dajú hotové odložené vafle dobre zohriať v hriankovači 😉

Bon appetit!

2 thoughts on “Špaldové vafle so škoricou

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google+ photo

Na komentovanie používate váš Google+ účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s