Tento dezert vznikol prakticky za chvíľku a z toho, čo sme potrebovali minúť. To najlepšie z kuchyne je improvizácia a navyše bez cukru a zo samých zdravých dobrôt. Napríklad taká ricotta, čerstvý taliansky syr, ktorý má mnoho nutričných hodnôt. Vyrába sa zo srvátky, je bohatá na proteíny s vysokou biologickou hodnotou, vápnik, vitamíny a má nízke množstvo tuku a kalórií.
Ríbezľovo-čučoriedkový krém z ricotty (6 porcií):
- 1 balenie ricotty,
- 200ml smotany na šľahanie,
- hrsť ríbezlí a čučoriedok + na ozdobu,
- 1-2 PL medu,
- 1 balenie cukrárskych piškót (savoiardi),
- 100ml kávy,
- 2PL amaretta.
Zo smotany vyšľaháme mixérom šľahačku, ale ak chcete naozaj nízkokalorický dezert, použite napr. len dvojitú dávku ricotty. Pokračujeme, do vyššej nádoby nasypeme ríbezle a čučoriedky, pridáme ricottu a rozmixujeme. Zmes spolu s lyžicou medu zašľaháme do šľahačky.
Uvarenú kávu nalejeme do hlbokého taniera, pridáme amaretto a namáčame dlhé piškóty. Poukladáme ich do šiestich misiek, nalejeme krém a ozdobíme lesnými plodmi.
Neskutočne dobrý Ríbezľovo-čučoriedkový krém z ricotty 👉👌⭐⭐⭐⭐⭐🙂
LikeLike
Verím, že bol vynikajúci tak ako vždy. 🙂
LikeLike