Grahamové špagety s baklažánom

Keďže rada varím a ešte radšej improvizujem, tak som sa rozhodla sem-tam pridávať aj recepty, ktoré si potrebujem niekam zapísať, aby som ich nezabudla. Navyše môžu niekoho aj osloviť a možno budeme takto variť spolu.

Práve zakladám kategóriu pre rýchle večere. Všetci poznáme tie situácie hlavne cez týždeň, kedy si nevieme dať rady čo vlastne pripraviť. Ja som rozhodne za niečo rýchle, pretože nikdy nechcem po práci tráviť v kuchyni viac času ako treba. Tak čo sme mali dnes na večeru?

Dnes to boli grahamové špagety s baklažánom (pre 2 osoby):

  • pol balíčka grahamových špagiet,
  • 1 baklažán,
  • 2 strúčiky cesnaku,
  • olivový olej,
  • 100g Lučina,
  • soľ, čierne korenie,
  • strúhaný syr Grana Padano.

img_20170302_203742

A postup je jednoduchý. Najprv si dáme do osolenej vriacej vody variť 200g cestovín a zatiaľ si nakrájame baklažán na malé kocky a očistíme cesnak. Na panvicu nalejeme asi 2PL oleja a pridáme nakrájaný baklažán. Chvíľu ho orestujeme, pridáme roztlačený cesnak a potom prilejeme asi 150ml vody a necháme 2-3 minútky podusiť. Dochutíme soľou a korením a potom len necháme rozpustiť kocku Lučiny. Na tanieri posypeme strúhaným syrom a večera je už na stole. Bon apettit!

img_20170302_193005

img_20170302_194546

Ako sa vám pozdáva tento nápad s rýchlymi večerami? Môžem pokračovať aj nabudúce?

 

 

 

Pridaj komentár

Zadajte svoje údaje, alebo kliknite na ikonu pre prihlásenie:

WordPress.com Logo

Na komentovanie používate váš WordPress.com účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Google photo

Na komentovanie používate váš Google účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Twitter picture

Na komentovanie používate váš Twitter účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Facebook photo

Na komentovanie používate váš Facebook účet. Odhlásiť sa /  Zmeniť )

Connecting to %s